unkai-karlsruhe.de

Karlsruhe · RaumFabrik Durlach

Speisekarte

Jedes Gericht so, wie es an Ihren Tisch kommt.

All You Can Eat

Erwachsene33,90
Kinder von 6 bis 12 Jahren16,90
Kinder bis 5 Jahrefrei

Alle Gerichte dieser Seiten sind im Preis enthalten.
Maximal zweieinhalb Stunden pro Tisch · Getränke sind nicht inbegriffen

Vorspeisen

101LACHS IM FEUERHAUCH

3 Scheiben · Abgeflammter Lachs · Wasabi-Dressing und Tempura · Pikant

102THUNFISCH IM YUZU-GLUT

3 Scheiben · Abgeflammter Thunfisch · Miso-Yuzu-Sauce · Zitrusfrisch

103HAMACHI IM MONDLICHT

3 Scheiben · Hamachi-Sashimi · Yuzu-Miso und Trüffel · Aromatisch

104UNKAI LACHS-TATAR

Lachs-Tatar · Apfel-Karotten-Salsa · Fruchtig

105DREIKLANG DES MEERES

Drei Fischsorten · Ponzu und Sesamöl · Umamireich

107UNKAI HAMACHI TARTAR

Hamachi · Avocado · Tobiko · umamireich

Sashimi

201LACHS SASHIMI

3 Scheiben · Lachs

202THUNFISCH SASHIMI

3 Scheiben · Thunfisch

203HAMACHI SASHIMI

3 Scheiben · Hamachi

204SASHIMI MIX

Je 1 Scheibe Lachs, Thunfisch und Hamachi

Nigiri & Gunkan

301AVOCADO NIGIRI

2 Stück · Avocado · Sushi-Reis · Cremig

303THUNFISCH NIGIRI

2 Stück · Thunfisch · Sushi-Reis · Herzhaft

302LACHS NIGIRI

2 Stück · Lachs · Sushi-Reis · Mild

304HAMACHI NIGIRI

2 Stück · Hamachi · Sushi-Reis · Fein

305EBI NIGIRI

2 Stück · Garnele · Sushi-Reis · Mild

306UNAGI NIGIRI

2 Stück · Gegrillter Aal · Sushi-Reis · Süß-würzig

307ABURI SAKE NIGIRI

2 Stück · Abgeflammter Lachs · Sushi-Reis · Rauchig

308INARI NIGIRI

2 Stück · Tofutasche · Sushi-Reis · Mild-süß

315LACHSKRONE GUNKAN

316PISTACHIO SALMON BLAZE GUNKAN

317TROPENPÄCKCHEN

309LACHS TACO

311EBI TACO

310THUNFISCH TACO

Maki

401GURKEN MAKI

3 Stück · Gurke · Reis und Nori · Frisch

402AVOCADO MAKI

3 Stück · Avocado · Reis und Nori · Cremig

403LACHS MAKI

3 Stück · Lachs · Reis und Nori · Mild

404THUNFISCH MAKI

3 Stück · Thunfisch · Reis und Nori · Herzhaft

Special Rolls

501UNKAI EBI CRUNCH ROLL

4 Stück · Ebi Tempura & Fischvariation · Avocado & Mandel · Pikant

502PISTACHIO SALMON BLAZE ROLL

4 Stück · Flambierter Lachs · Avocado und Pistazien · Nussig

505RUBINWELLE ROLL

4 Stück · Flambierter Thunfisch · Avocado & Goma Mayo · Rauchig

506FEUERSTIER ROLL

4 Stück · Flambiertes Rindfleisch · Avocado und Sesam · Rauchig

507SALMON LOVER ROLL

4 Stück · Flambierter Lachs · Mango · Crème fraîche

508TRINITY SAUCE ROLL

4 Stück · Frittierte Black-Tiger-Garnele · Avocado-Scheiben · drei verschiedene Soßen

509VEGGIE GOLDLAWINE

4 Stück · Mango · Frischkäse · Fruchtig

513SCHNEEPERLE

510CRUNCHY GOLD ROLL

4 Stück · Lachs · Käse · frittiert

511PHOENIX FIRE ROLL

4 Stück · Hähnchenbrust · Käse · frittiert

512FRIED SKY ROLL

3 Stück · Lachs-Wolfsbarsch · Crème fraîche · Avocado · frittiert

Classic Rolls

601CLASSIC SALMON ROLL

4 Stück · Lachs · Avocado · Tobiko

602CALIFORNIA ROLL

4 Stück · Krabbenfleisch (Surimi) · Avocado · Tobiko

603VEGGIE LIEBE ROLL

4 Stück · Mango · Avocado · Gurken · japanische Mayo

Frittiertes & Snacks

NAI HUANG BAO

YASAI TEMPURA

ANGRY CHICKEN

KNUSPRIGE GARNELEN

SÜSSKARTOFFEL POMMES

POMMES FRITES

Dim Sum & kleine Gerichte

MINI-FRÜHLINGSROLLEN

Vegetarische Mini-Frühlingsrollen

CHICKEN DUMPLING

VEGGIE DUMPLING

Vegetarische Teigtaschen

KOREAN-BBQ-RIND-DUMPLINGS

Rindfleisch-Dumplings

XIAO JIAO

Garnelen-Teigtaschen

Salat, Suppe & Reis

MISO-SUPPE

TOM-YUM-SUPPE

GEMISCHTER SALAT

EDAMAME HOISIN

REIS

GEBRATENE NUDELN MIT GEMÜSE

GEBRATENER REIS MIT GEMÜSE

Warme Gerichte · Fisch & Fleisch

GEGRILLTES LACHSFILET

Gegrilltes Lachsfilet

GEBRATENES FISCHFILET

Gebratenes Fischfilet

PANIERTES FISCHSTEAK

Paniertes Fischsteak

GEGRILLTE GARNELENSPIESSE

Garnelenspieße

GEGRILLTE RIESENGARNELEN

Riesengarnelen

GEGRILLTER TINTENFISCH GEMÜSE

Tintenfisch · Gemüse

GEBRATENES GEMÜSE

Gebratenes Gemüse

GEGRILLTES ENTRECÔTE-STEAK MIT KARTOFFELPÜREE

Entrecôte · Kartoffelpüree

GEGRILLTE HÄHNCHENSPIESSE

Hähnchenspieße

GEGRILLTE RINDFLEISCHSPIESSE

Rindfleischspieße

GEGRILLTE LAMMKOTELETTS

Lammkoteletts

HÄHNCHEN TERIYAKI

Hähnchen · Teriyaki

PANIERTES HÄHNCHEN

Paniertes Hähnchen

PEKINGENTE

Pekingente

Dessert

MANGO-EIS

Mango

KOKOS-EIS

Kokos

MATCHA-EIS

Grüner Tee

LITSCHI-EIS

À la carte

Vorspeisen

C101LACHS IM FEUERHAUCH

5 Scheiben · Abgeflammter Lachs · Wasabi-Dressing und Tempura · Pikant

14,90

C102THUNFISCH IM YUZU-GLUT

5 Scheiben · Abgeflammter Thunfisch · Miso-Yuzu-Sauce · Zitrusfrisch

16,90

C103HAMACHI IM MONDLICHT

Hamachi-Sashimi · Yuzu-Miso und Trüffel · Aromatisch

16,90

C104UNKAI LACHS-TATAR

Lachs-Tatar · Apfel-Karotten-Salsa · Fruchtig

14,90

C105DREIKLANG DES MEERES

Drei Fischsorten · Ponzu und Sesamöl · Umamireich

14,90

C106LACHS IN FARBENSPIEL

Lachs · Stracciatella und Mango · Cremig

14,90

C107UNKAI HAMACHI TARTAR

Hamachi · Avocado · Tobiko · umamireich

12,90

Kleine Gerichte

EDAMAME MIT GROBEM SALZ

Edamame · Grobes Salz · Salzig

5,00

UNKAI TOM YUM SUPPE

Tom-Yum-Brühe · Kokosmilch · Scharf-sauer

8,00

UNKAI MISO SUPPE

Sojabohnen-Suppe mit Algen, Tofu & Pilzen

5,00

Sashimi

C201LACHS SASHIMI

5 Scheiben Lachs

12,00

C202THUNFISCH SASHIMI

5 Scheiben Thunfisch

16,00

C203HAMACHI SASHIMI

5 Scheiben Gelbschwanzmakrele

18,00

C204SASHIMI MIX

Je 3 Scheiben Lachs, Thunfisch und Hamachi

25,00

Dumplings

CHICKEN DUMPLING

5 Stück · Hähnchen · Teigtasche · Herzhaft

7,00

VEGGIE DUMPLING

5 Stück · Gemüse · Teigtasche · Herzhaft

6,00

Nigiri & Tacos

C301AVOCADO NIGIRI

2 Stück · Avocado · Sushi-Reis · Cremig

5,00

C303THUNFISCH NIGIRI

2 Stück · Thunfisch · Sushi-Reis · Herzhaft

6,00

C302LACHS NIGIRI

2 Stück · Lachs · Sushi-Reis · Mild

5,00

C304HAMACHI NIGIRI

2 Stück · Hamachi · Sushi-Reis · Fein

6,00

C305EBI NIGIRI

2 Stück · Garnele · Sushi-Reis · Mild

6,00

C306UNAGI NIGIRI

2 Stück · Gegrillter Aal · Sushi-Reis · Süß-würzig

6,00

C307ABURI SAKE NIGIRI

2 Stück · Abgeflammter Lachs · Sushi-Reis · Rauchig

7,00

C308INARI NIGIRI

2 Stück · Tofutasche · Sushi-Reis · Mild-süß

5,00

C309LACHS TACO

Lachs · Frischkäse · Crispy & cremig

7,00

C311EBI TACO

Ebi Tempura · Goma · Nussig & knusprig

7,00

C310THUNFISCH TACO

Thunfisch · Spicy Mayo · pikant

8,00

Maki

C401GURKEN MAKI

6 Stück · Gurke · Reis und Nori · Frisch

4,50

C402AVOCADO MAKI

6 Stück · Avocado · Reis und Nori · Cremig

4,50

C403LACHS MAKI

6 Stück · Lachs · Reis und Nori · Mild

5,00

C404THUNFISCH MAKI

6 Stück · Thunfisch · Reis und Nori · Herzhaft

6,00

Special Rolls

C501UNKAI EBI CRUNCH ROLL

8 Stück · Ebi Tempura & Fischvariation · Avocado & Mandel · Pikant

13,90

C502PISTACHIO SALMON BLAZE ROLL

8 Stück · Flambierter Lachs · Avocado und Pistazien · Nussig

12,90

C505RUBINWELLE ROLL

8 Stück · Flambierter Thunfisch · Avocado & Goma Mayo · Rauchig

14,90

C506FEUERSTIER ROLL

8 Stück · Flambiertes Rindfleisch · Avocado und Sesam · Rauchig

14,90

C507VEGGIE GOLDLAWINE

8 Stück · Mango · Gerösteter Reis · Fruchtig

11,90

C509SALMON LOVER ROLL

8 Stück · Flambierter Lachs · Mango · Crème fraîche

13,90

C510TRINITY SAUCE ROLL

8 Stück · Frittierte Black-Tiger-Garnele · Avocado-Scheiben · drei verschiedene Soßen

15,90

C511CRUNCHY GOLD ROLL

8 Stück · Lachs · Käse · frittiert

12,90

C512PHOENIX FIRE ROLL

8 Stück · Hähnchenbrust · Käse · frittiert

12,90

C513FRIED SKY ROLL

5 Stück · Lachs-Wolfsbarsch · Crème fraîche · Avocado · frittiert

10,90

Classic Rolls

C601CLASSIC SALMON ROLL

8 Stück · Lachs · Avocado · Tobiko

9,90

C602CALIFORNIA ROLL

8 Stück · Krabbenfleisch (Surimi) · Avocado · Tobiko

9,90

C603VEGGIE LIEBE ROLL

8 Stück · Mango · Avocado · Gurken · japanische Mayo

9,90

Warme Gerichte

MINI FRÜHLINGSROLLE

Minirollen · Gemüsefüllung · Knusprig

5,00

CHICKEN-TERIYAKI

15,90

CURRY ENTE

16,90

LACHS TERIYAKI

18,90

GESCHMORTE TOFU

13,90

UDON YAKI VEGGIE

12,90

UDON MIT CHICKEN

16,90

UDON MIT ENTRECOTE

24,90

UDON MIT TOFU

14,90

YAKI MESHI

12,90

Mittagsmenü

Montag bis Freitag · 11:30 bis 14:30 Uhr
inklusive Salat oder Misosuppe

Warme Gerichte

CURRY-CHICKEN

13,90

CURRY-ENTE

15,90

CURRY-LACHS

17,90

GESCHMORTE TOFU

12,90

Tofu · Gemüse · umami

Kleine Gerichte

VEGGIE GYOZA · 5 STÜCK

6,00

CHICKEN GYOZA · 5 STÜCK

6,00

Sushi

UNKAI MITTAGS SPECIAL

23,90

TACO-TRIO

19,90

UNKAI MITTAGS KLASSIK

26,90

UNKAI FÜR VEGGIELIEBER

15,90

Getränke

Wasser

BLACK FOREST STILL 0.25L

2,80

BLACK FOREST STILL 0.75L

6,50

PETERSTALER CLASSIC 0.25L

2,80

PETERSTALER CLASSIC 0.75L

6,50

Softdrinks

COCA-COLA ZERO

4,00

PAULANER SPEZI

4,00

COCA-COLA

4,00

PAULANER ZITRONE LIMO

4,00

ORANGE LIMO

4,00

GINGER ALE

3,50

Thomas Henry

BITTER LEMON

3,50

Thomas Henry

TONIC WATER

3,50

Thomas Henry

RED BULL

3,50

Saft & Schorle

APFELSAFT

0,2 l 3,000,4 l 5,20

JOHANNISBEERSAFT

0,2 l 3,000,4 l 5,20

MANGOSAFT

0,2 l 3,000,4 l 5,20

MARACUJASAFT

0,2 l 3,000,4 l 5,20

ORANGENSAFT

0,2 l 3,000,4 l 5,20

APFEL SPRITZIG

0,2 l 3,000,4 l 5,20

JOHANNISBEERE SPRITZIG

0,2 l 3,000,4 l 5,20

MANGO SPRITZIG

0,2 l 3,000,4 l 5,20

MARACUJA SPRITZIG

0,2 l 3,000,4 l 5,20

ORANGE SPRITZIG

0,2 l 3,000,4 l 5,20

Hausgemachte Limonade

YUZU HONIG

6,00

Yuzu · Honig · Limonade

BERRY DREAM

6,00

Waldbeeren · Minze · Johannisbeere · Limonade

FIRST PASSION

6,00

Passionsfrucht · Limetten · Minze · Limonade

Hausgemachter Eistee

INGWERBLÜTE

6,00

Ingwer · Zitronengras · Grenadine · Eistee

Alkoholfreie Cocktails

VIRGIN MOJITO

8,00

Limette · Minze · Sprite

Bier

HOEPFNER

0,3 l 3,500,5 l 5,00

Vom Fass

RADLER

0,3 l 3,500,5 l 5,00

Vom Fass

ALKOHOLFREIES PILS

3,50

Hoepfner

ALKOHOLFREIES WEIZEN

5,00

Paulaner

Weißweine

SAUVIGNON BLANC EMIL BAUER

0,2 l 7,500,75 l 28,00

Trocken · Landau-Nußdorf Pfalz

CHARDONNAY

0,2 l 7,000,75 l 32,00

Trocken · Baden

GRAUBURGUNDER

7,00

Trocken · Oberkirch

WEISSBURGUNDER BASSERMANN-JORDAN

0,2 l 9,000,75 l 35,00

Trocken · Deidesheim Pfalz

WEISSWEINSCHORLE

6,00

Roséweine

ROSÉ KLUMMP

0,2 l 7,000,75 l 26,00

Trocken · Renchen Baden

Rotweine

TEMPRANILLO LA ESTAFETA BARRICA

0,2 l 8,500,75 l 30,00

Trocken · Spanien

Champagner & Sekt

MOËT & CHANDON CHAMPAGNER BRUT IMPÉRIAL

80,00

MOËT & CHANDON CHAMPAGNER ROSÉ IMPÉRIAL

95,00

GELDMANN BRUT SEKT

0,1 l 6,000,75 l 29,00

MIONETTO PROSECCO

0,1 l 6,000,75 l 27,00

Frizzante Treviso

Cocktails

APEROL SPRITZ

8,00

Aperol · Prosecco · Sodawasser · Orangenscheibe

LILLET WILD BERRY

8,00

Lillet Blanc · Schweppes Wild Berry · frische Beeren

HUGO

8,00

Prosecco · Holunderblütensirup · Sodawasser · Minze

Gin Tonic

BOMBAY SAPPHIRE

9,00

Wacholder · Zitrus · Würzig

ROKU

11,00

Yuzu · Floral · Erfrischend

GIN MARE

12,00

Mediterran · Kräuter · Olive

Wodka

ABSOLUT

4,00

weich rein · Getreide

BELVEDERE

6,00

Roggen · mild · elegant

Whisky

TOKI

7,00

NIKKA FROM THE BARREL

9,00

HIBIKI HARMONY

18,00

Digestif & Schnaps

RAMAZZOTTI

4,50

Kräuter & Orange · süßlich

GRAPPA

4,00

fruchtig · kräftig · aromatisch

KOREANISCHER SOJU TRAUBE

9,00

Traube · süßlich

UMESHU PFLAUMENWEIN

9,00

Pflaume · fruchtig · süß

Kaffee

KAFFEE CREMA

3,00

CAPPUCCINO

3,50

LATTE MACCHIATO

4,00

ESPRESSO

2,50

ESPRESSO DOPPELT

3,50

ESPRESSO MACCHIATO

3,00

Tee

JASMINTEE

3,50

Sanfter Jasmintee

GENMAICHA TEE

3,50

Gerösteter Reis

SENCHA GRÜNTEE

3,50

Sanfter Grüntee

YUZU HONIG TEE

4,50

Japanische Zitrone

INGWER HONIG

4,50

Ingwer · Honig

HANGOVER KILLER

5,00

Frischer Ingwer · Limette · Zitrone · Minze

TEEKANNE FÜR ZWEI

7,00

Jasmintee · Grüner Tee · Genmaicha